【小影厨房】烧茄子

夏沁

一品香菊 发表于 2016-8-15 08:10
用油炸一下，然后油都要控出去，实际上没有多少。

我家现在基本不吃油炸的，三个月才用完一瓶750ml的橄榄油～
而且低盐，家里吃的淡，到外边吃老觉得咸

菊小影

夏沁 发表于 2016-8-15 21:04
我家现在基本不吃油炸的，三个月才用完一瓶750ml的橄榄油～
而且低盐，家里吃的淡，到外边吃老觉得咸

儿子喜欢吃，所以最近做的多些，如果就我们俩在家，也很少做的，清淡为主。

小调

巧手，不服不行，鼓掌。网速又慢了没表情

小调

巧手，不服不行，鼓掌。网速又慢了没表情

一品香菊

小调 发表于 2016-8-17 12:55
巧手，不服不行，鼓掌。网速又慢了没表情

哈，我手机蛮快，电脑不行，卡爆～

红尘永相伴

网索 发表于 2016-7-23 12:38
北方菜有个叫“地三鲜”的，长得和你这一模一样 ：）

胡咧咧，地三鲜是土豆、尖椒、茄子

红尘永相伴

支个招，防止炸茄子油大
炸之前，给茄子上拍少许淀粉或面粉，少许即可

一品香菊

红尘永相伴 发表于 2016-8-19 15:34
支个招，防止炸茄子油大
炸之前，给茄子上拍少许淀粉或面粉，少许即可

我嫌墨迹