家常凉拌面

钉铃铃

南江笛雪 发表于 2015-8-6 16:07

                               
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盐水虾原汁原味。

关键是做法简单啊

青花洛

凉拌面不知道是不是我们这里的冷面

青花洛

以前每到夏天，公司餐厅都有冷面吃。这两年没有了，据说做冷面要求很高，不是指技术上，而是卫生防疫方面吧

很多饮食店也没有冷面卖了

千载明月

颜色怎么这么黑？

南江笛雪

青花洛 发表于 2015-8-6 16:25

                               
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以前每到夏天，公司餐厅都有冷面吃。这两年没有了，据说做冷面要求很高，不是指技术上，而是卫生防疫方面吧 ...

嗯，卫生要求确实很重要。我这里的面店，夏天一般有冷面供应。

南江笛雪

钉铃铃 发表于 2015-8-6 16:08

                               
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关键是做法简单啊

是的。

青花洛

南江笛雪 发表于 2015-8-6 16:29

                               
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嗯，卫生要求确实很重要。我这里的面店，夏天一般有冷面供应。

嗯，应该是一样的。面上的浇头按照自己的口味选

南江笛雪

千载明月 发表于 2015-8-6 16:27

                               
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颜色怎么这么黑？

问好明月，顺致夏安！是黑白照片。

南江笛雪

青花洛 发表于 2015-8-6 16:31

                               
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嗯，应该是一样的。面上的浇头按照自己的口味选

是的。家中凉拌面，也根据需要配上浇头。

仍是依然

那天红尘锅锅说的打卤面是不是这个样子的？