连平客家小吃灯盏粄： 外脆里嫩 风味独特

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-10 11:32
　　11月8日，工人们过滤用于制作豆腐的豆浆。当日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一 ...

                               
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　　11月8日，工人们传递熬制豆浆的水。当日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一块长宽均为7米、厚0.12米、高达6吨之重的“巨无霸”豆腐，制作成功后将申报吉尼斯世界纪录。中新社记者 康平 摄

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大喜的日子是也 发表于 2019-11-10 11:32
　　11月8日，工人们传递熬制豆浆的水。当日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一块长宽 ...

                               
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　　11月8日，工人将卤水倒入模具。当日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一块长宽均为7米、厚0.12米、高达6吨之重的“巨无霸”豆腐，制作成功后将申报吉尼斯世界纪录。中新社记者  康平 摄

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-10 11:33
　　11月8日，工人将卤水倒入模具。当日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一块长宽均为7 ...

来源:中新网　　编辑： alan　发表时间：2019-11-09 09:58

                               
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　　11月8日，昆明市呈贡区七步场社区100余人用2.5吨大豆，制作一块长宽均为7米、厚0.12米、高达6吨之重的“巨无霸”豆腐，制作成功后将申报吉尼斯世界纪录。图为盛豆浆的容器。中新社记者 康平 摄

大喜的日子是也

贵州“赤水晒醋”酿制忙


来源:中新网　　编辑： 宝厷　发表时间：2019-11-13 09:27

                               
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　　11月11日，工人在贵州省赤水市一家醋厂内查看醋的发酵情况。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋均在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。“赤水晒醋”历史悠久，这种古法酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲，经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成，近年来，当地政府加大保护和宣传力度，使这种古法酿醋技艺得以保护和传承，产品深受消费者青睐。2009年，“赤水晒醋”被列入贵州省级非遗名录。中新社记者  贺俊怡 摄

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-13 10:27
贵州“赤水晒醋”酿制忙

                               
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　　11月11日，工人在贵州省赤水市一家醋厂车间内翻醅。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋均在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。“赤水晒醋”历史悠久，这种古法酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲，经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成，近年来，当地政府加大保护和宣传力度，使这种古法酿醋技艺得以保护和传承，产品深受消费者青睐。2009年，“赤水晒醋”被列入贵州省级非遗名录。中新社记者  贺俊怡 摄

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-13 10:27
　　11月11日，工人在贵州省赤水市一家醋厂车间内翻醅。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋 ...

                               
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　　11月11日，一名工人在贵州省赤水市一家醋厂内查看醋醅的发酵情况。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋均在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。“赤水晒醋”历史悠久，这种古法酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲，经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成，近年来，当地政府加大保护和宣传力度，使这种古法酿醋技艺得以保护和传承，产品深受消费者青睐。2009年，“赤水晒醋”被列入贵州省级非遗名录。中新社记者  贺俊怡 摄

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-13 10:27
　　11月11日，一名工人在贵州省赤水市一家醋厂内查看醋醅的发酵情况。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生 ...

                               
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　　11月11日，贵州赤水市一家醋厂，工作人员在整理口服养生醋“双十一”订单，准备发货。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋均在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。“赤水晒醋”历史悠久，这种古法酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲，经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成，近年来，当地政府加大保护和宣传力度，使这种古法酿醋技艺得以保护和传承，产品深受消费者青睐。2009年，“赤水晒醋”被列入贵州省级非遗名录。中新社记者  贺俊怡 摄

大喜的日子是也

大喜的日子是也 发表于 2019-11-13 10:28
　　11月11日，贵州赤水市一家醋厂，工作人员在整理口服养生醋“双十一”订单，准备发货。“赤水晒醋”采 ...

来源:中新网　　编辑： 宝厷　发表时间：2019-11-13 09:27

                               
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　　11月11日，工人在贵州省赤水市一家醋厂晒醋区内作业。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌，醋坯和成品醋均在阳光下长久曝晒而成，故称晒醋。“赤水晒醋”历史悠久，这种古法酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲，经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成，近年来，当地政府加大保护和宣传力度，使这种古法酿醋技艺得以保护和传承，产品深受消费者青睐。2009年，“赤水晒醋”被列入贵州省级非遗名录。中新社记者  贺俊怡 摄

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我自己制作的黑松露炒茄子豆角

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世界米粉大会在广西南宁举行

                               
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11月16日，工作人员在米粉大会现场为参观者制作米粉产品。 当日，2019世界米粉大会在广西南宁国际会展中心举行。展会重点展示了各类米粉的制品、餐饮品牌、加工生产设备等。 新华社记者 曹祎铭 摄