老北京板爷们的午餐---烩饼

竹溪兰亭

-烩饼我会做，因为出生在河南的缘故吧！

竹溪兰亭

一品香菊 发表于 2017-6-17 21:16
有点像泡馍？

把烙的饼切成小块，先把菜炒好，后下饼炒下就可以了！

寻梦人

贰零壹伍我来了 发表于 2017-6-17 15:27
真的试不过？

真的，不想发福最好别试。

寻梦人

蝶羽 发表于 2017-6-18 06:38
没吃过

干体力活的老爷们才吃这个，补充热量和脂肪。女士们都远远的躲着走。

寻梦人

竹溪兰亭 发表于 2017-6-18 09:26
-烩饼我会做，因为出生在河南的缘故吧！

恩，做起来不复杂。

寻梦人

竹溪兰亭 发表于 2017-6-18 09:27
把烙的饼切成小块，先把菜炒好，后下饼炒下就可以了！

这里是猪肠肚下货汤，类似于羊汤。你那个烩饼是炒制的我这不是炒，就是猪下货汤泡饼。

贰零壹伍我来了

寻梦人 发表于 2017-6-18 10:14
真的，不想发福最好别试。

有大胃王往死里吃都不胖的哦

慕林

大哥说的应该是老北京的卤煮火烧，一锅老汤从不熄火地煮着肥肠、肥肚、肺子等下水，呼呼的冒着热气，有人吃的时候，捞一些下水肉切成小块，一个火烧切成小块，再浇一些汤汁，拌上作料和香菜，浓郁的酱香和肉香扑鼻而来，吃上一口也是美味醇香。:victory

寻梦人

慕林 发表于 2017-6-18 22:27
大哥说的应该是老北京的卤煮火烧，一锅老汤从不熄火地煮着肥肠、肥肚、肺子等下水，呼呼的冒着热气，有人吃 ...

哈哈，现在还有吗？

一品香菊

寻梦人 发表于 2017-6-17 23:05
对，就是那东东，不过是猪肠肚不是羊汤。

哦哦，大哥新周快乐！