碎语（图文/依云）

依云

青山绿水 发表于 2016-9-25 08:29
因为有共同语言，我们才有做兄妹的缘分嘛，呵呵。
当然，人生之路，每个人的途经不同。希望你 ...

认识青山哥哥真好

依云

暖光浅笑 发表于 2016-9-25 21:07
一定要养好胃

以前有个医生跟我说：年轻时人养胃，老了就胃养人了。所以你现在一定要养好哦

最近连着几天吃小米粥，胃已经好多了。再次谢谢姐姐关心{:1_645:}

依云

青山绿水 发表于 2016-9-25 10:21
加多宝是商业饮料，两者对身体的意义不同，不能相比。前面你问到是否可在黑米水中加入冰糖，的确，加入冰 ...

以前我也认为冰糖比白糖好，现在知道了，谢谢青山哥哥。

青山绿水

依云 发表于 2016-9-26 23:11
以前我也认为冰糖比白糖好，现在知道了，谢谢青山哥哥。

冰糖制作技术[url=]编辑[/url]

土法制作
【糖液配制】：选择白砂糖50kg，加清洁水10kg搅匀，使糖充分溶解于水。
【熬制方法】：熬制前在夹层锅中夹层内，加入植物油，然后将配制好的糖液倒入上层锅内，用火熬制。当糖液煮开5～6分钟时，再加入常温下的饱和白矾溶液0.5公斤，边加边搅拌使其充分混合。用温度计测量，当糖液内温度升高到150℃，停火降温出锅。出锅时，温度以115～120℃为最好。
【结晶方法】：将出锅的糖液，盛入盘内放在土坑上用干净棉被盖实，当天盘内温度保持在90℃左右，以后每天降温10℃，降到第七天为止。如温度不够，可加火升高坑温，一般情况下，糖液在结晶过程中，怕冷不怕热。
白矾就是硫酸铝钾，金属铝离子会永久沉积在大脑中，造成痴呆。已经禁止在食品制作中添加白矾。白矾即硫酸铝钾具有结晶核的作用，能够使糖分子围绕自己形成结晶体，很多工业工艺中，添加白矾用于加速结晶凝固。因此，土法添加白矾制作冰糖不可过量食用。选作结晶核的无害物质很多。

一品香菊

青山绿水 发表于 2016-9-27 09:23
冰糖制作技术编辑

土法制作

这是土法制作，是不是大工厂也要加入白帆？

青山绿水

一品香菊 发表于 2016-9-27 09:55
这是土法制作，是不是大工厂也要加入白帆？

正规食品大工厂，其产品一般都受到监管部门的严格抽查和监控，不敢乱来。问题是，市场上不少食品，来自民间小作坊。即便是一些商场，有些商品都不令人放心，需要注意。

紫色美人鱼

无论走去哪里，心里必定有一片净土留存
来来去去的经历，都是未来时光里的财富
这样的碎语，令人心安！
问好依云

暖光浅笑

依云 发表于 2016-9-26 23:09
最近连着几天吃小米粥，胃已经好多了。再次谢谢姐姐关心

云儿客气了

依云

青山绿水 发表于 2016-9-27 09:23
冰糖制作技术编辑

土法制作

谢谢青山哥哥分享，辛苦了{:1_650:}

依云

紫色美人鱼 发表于 2016-9-27 13:45
无论走去哪里，心里必定有一片净土留存
来来去去的经历，都是未来时光里的财富
这样的碎语，令人心安！

回家，有很多感动，一直在心里，不曾忘记。谢谢美人鱼，提前祝国庆节快乐