小米~快看秋葵炒鸡蛋~~

小米儿

止戈为武 发表于 2014-11-9 22:08

                               
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前几天吃过脱水的秋葵，酥脆可口。就是不知道怎么做出来的。

就和果蔬脆那样的？

小米儿

白雪儿 发表于 2014-11-9 22:25

                               
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我们这里好象没有

雪儿可能平时不注意这样的蔬菜，超市里应该有卖的~

小米儿

葱花 发表于 2014-11-9 22:29

                               
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我们这里也没有，在超市看见的。15元一斤。老贵了。

你们那坑妹呀？这么老贵？我们这里才5块钱一斤~~刚上市的时候也是这价格~~{:1_646:}

小米儿

葱花买的秋葵不是很新鲜了，看，我这刚摘下来的样子~~

草坪

秋葵是什么东西？没见过{:1_628:}

草坪

还五个角哎

来生再续缘

葱花 发表于 2014-11-9 22:19

                               
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酥脆可口？我怎么吃起来是黏黏的呢~~~切起来也是黏黏的。

哎~回个帖子要10分钟，还要重新打开论坛才能回 ...

鲜嫩的秋葵焯水，或者直接煸炒，一般都是黏糊糊的，引起秋葵的汁液本身就是粘的
而脱水的秋葵实在瞬间将秋葵内部的水分蒸发，所以是酥香酥香的
秋葵是个好东西，九月男人们多给直接买，九月女人们多给老公买{:1_627:}
鲜嫩的秋葵，一般可以先焯水，然后素炒或者炒肉，出锅时放些蒜末香油，比较有味

来生再续缘

小米儿 发表于 2014-11-10 05:56

                               
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你们那坑妹呀？这么老贵？我们这里才5块钱一斤~~刚上市的时候也是这价格~~

2004年第一次见秋葵，还以为是绿豆呢，后来才知道这个东西必须要嫩着吃，里面的果实还没成形的时候，是最鲜嫩的时候

来生再续缘

秋葵还有个别名叫羊角豆
花特别漂亮
去找一朵给大家瞅瞅

骨头

流个口水就走。