【端午热身】玉米面发糕（红枣）

小米儿 发表于 2015-6-17 08:05

<TABLE style="BORDER-BOTTOM: rgb(106,62,27) 2px dotted; POSITION: relative; BORDER-LEFT: rgb(106,62,27) 2px dotted; WIDTH: 750px; BORDER-TOP: rgb(106,62,27) 2px dotted; BORDER-RIGHT: rgb(106,62,27) 2px dotted" cellSpacing=0 cellPadding=0 bgColor=#e9d9c2 align=center>
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<IMG border=0 alt="" src="http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201503/07/165641r55rvg5ray4knk55.gif" width=389> 玉 米 面 发 糕
      玉米面发糕有着淳朴自然的粮食香味，细细品尝，有股淡淡的甜香。因为富含玉米的纤维，吃起来有些粗糙的颗粒，虽然比不了奶油蛋糕的松软，但我偏偏喜欢这种粗粗的扎实感。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。为了身体健康，还是要吃点粗粮。 
      用料：面粉600g 玉米面150G 奶粉50g 白糖20g 发酵粉4g 红枣适量花生油少许
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      1.将面粉、玉米面、奶粉、白糖、发酵粉放在盆中混合。
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      2. 适量温水倒入面粉盆中，揉成团，微微收圆。
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      3. 红枣洗净用水泡软，用剪刀剪成碎块。
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      4. 碗内部抹一层花生油，将面团揉圆放入发酵。表面撒上泡软的红枣碎块。
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      5.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。关火，两分钟后，出锅。
 
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     6.倒扣在案板上，切块装盘。
 
     小贴士：面粉中加入少许白糖，不仅使口味更佳，也有助于发酵。                                                                            摄影制作/小米儿 
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白雪儿 发表于 2015-6-17 08:12

这个我喜欢吃，哪天我也要做

哇伊哇伊 发表于 2015-6-17 08:13

小米又做好吃的

哇伊哇伊 发表于 2015-6-17 08:13

早餐吃，很好~~

小米儿 发表于 2015-6-17 08:15

白雪儿发表于 2015-6-17 08:12 static/image/common/back.gif
这个我喜欢吃，哪天我也要做

我家孩子也喜欢吃，不吃煮玉米，但喜欢吃发糕。{:1_646:}

哇伊哇伊 发表于 2015-6-17 08:15

這兩三個月我回家就有得吃，廚房不用進了。
三個月之后再來學~~~~

陌上。花開 发表于 2015-6-17 08:18

这个好吃

小米儿 发表于 2015-6-17 08:19

哇伊哇伊发表于 2015-6-17 08:13 static/image/common/back.gif
小米又做好吃的

以前做的~~~前几天做了个大的发糕
http://www.9yfeng.com/data/attachment/forum/201506/12/081233bbquqn3cuqi37iqb.jpg

陌上。花開 发表于 2015-6-17 08:20

收藏好啦

小米儿 发表于 2015-6-17 08:20

哇伊哇伊发表于 2015-6-17 08:15 static/image/common/back.gif
這兩三個月我回家就有得吃，廚房不用進了。
三個月之后再來學~~~~

家里来保姆了~~{:1_646:}这几个月你有口福了~~

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