西红柿鸭蛋汤
材料：西红柿、鸭蛋佐料：葱、盐、味精、麻油或是（香油）
第一部：蛋清打到小碗里，加少许的盐一勺，把早洗好已切好的细细葱洒进去，用筷子将蛋清搅拌均匀。
第二部：洗干净的西红柿切好后，将它放到汤锅里，加入干净的清水，水淹到西红柿身上就好，然后把它放到燃气上用大中火开始烧汤，盖上汤锅的盖子，等……
第三部：汤锅盖子冒热气就说明好了，将火调到小火，把搅拌均匀的蛋清直接倒入进去，用筷子在汤里面来回晃晃（用筷子来回晃晃地好处就是不要让蛋清沾上锅底）。加上适当两小勺的味精，盐别放了，盐早在搅拌蛋清时已加进去了，所以味道会直接跟着蛋清一起进入西红柿汤里，倒上点麻油或是（香油）即可，最后关火。西红柿鸭蛋汤好了。
做的颜色就很好。{:1_650:} 没用过鸭蛋，都是做的鸡蛋汤 钉铃铃 发表于 2015-8-28 18:51 static/image/common/back.gif
没用过鸭蛋，都是做的鸡蛋汤
嗯嗯大部分都用鸡蛋这是我自己选用的鸭蛋。{:1_623:}
鸭蛋和鸡蛋是一样的，都能做汤做菜。
小白熊玫朵 发表于 2015-8-28 15:55 static/image/common/back.gif
做的颜色就很好。
小白穿上这件纯白可耐滴衣衣啦真可爱看着就喜欢，两小眼睛一眨一眨。活泼极了。
浅笑倩然 发表于 2015-8-28 19:45 static/image/common/back.gif
嗯嗯大部分都用鸡蛋这是我自己选用的鸭蛋。
鸭蛋和鸡蛋是一样的，都能做汤做菜。
我只买过咸鸭蛋，生的还没买过
钉铃铃 发表于 2015-8-28 22:19 static/image/common/back.gif
我只买过咸鸭蛋，生的还没买过
昏S~
生的和生鸡蛋一样哦，只不过性质不同，鸡蛋是火性；鸭蛋是凉性的。
西红柿不是火性蔬菜么，配上凉性鸭蛋正好是凉火搭配。
浅笑倩然 发表于 2015-8-29 10:04 static/image/common/back.gif
昏S~
生的和生鸡蛋一样哦，只不过性质不同，鸡蛋是火性；鸭蛋是凉性的。
大概是习惯了吧，就没想到过去买生鸭蛋来吃 钉铃铃 发表于 2015-8-29 10:06 static/image/common/back.gif
大概是习惯了吧，就没想到过去买生鸭蛋来吃
嗯嗯上午好，玲玲姐~！{:1_623:}
浅笑倩然 发表于 2015-8-29 10:12 static/image/common/back.gif
嗯嗯上午好，玲玲姐~！
浅笑{:6_1088:}