红烧川鱼~
材料：川鱼主料：油、尖辣椒几个、蒜子、生姜、葱、料酒、白醋、酱油、盐、味精、糖（适当少放点点）、胡椒或是十三香、
做法：将鱼买回后，除去它的麟，清洗它的身子，用刀划开它的肚子，取出不要的胆，将里面的鱼泡泡要是有就留下。然后把它放在干净的清水里继续洗净几遍。洗好干净后沥干水。把小火开下，先让炒锅热一热（这样鱼荤之内的菜就不会在后面沾锅底了）。倒上油，等油热后，将切好的几个尖辣椒和剥好的蒜子、切好的生姜放进去炒炒几秒后，将主菜川鱼放进去，然后加点温水，在它的身上倒上点适当的酱油、料酒、白醋，火候稍微大点，用铲子来来回回小心给它翻身，记住别把鱼身给翻碎了，火候掌握好，加上适当盐和糖（糖要少放一点点，它是起味道的鲜美），胡椒或是十三香按每个人口味，喜欢放哪一种就适当放那一种。盖上锅盖小火闷，至少要好十几分钟才能熟。
最后好后，在鱼的身洒上早已切好的细细小葱葱。撑入碟子上，摆盘！
{:1_644:}看起来好好吃的样子 最喜欢吃鱼 漫天花雨 发表于 2015-8-27 12:21 static/image/common/back.gif
最喜欢吃鱼
问好花雨姐姐，我最拿手的就是做鱼。啦啦啦{:8_986:}{:1_623:}
潋澜海澈 发表于 2015-8-27 12:15 static/image/common/back.gif
看起来好好吃的样子
问好绿衣仙子姐姐{:1_623:}{:6_1088:}
浅笑倩然 发表于 2015-8-27 12:48 static/image/common/back.gif
问好花雨姐姐，我最拿手的就是做鱼。啦啦啦
怎么又换了一身衣衣哦，漂亮。以后有口福喽。 浅笑倩然 发表于 2015-8-27 12:48 static/image/common/back.gif
问好绿衣仙子姐姐
这名字我喜欢嗯嗯以后你是我妹妹了 漫天花雨 发表于 2015-8-27 12:52 static/image/common/back.gif
怎么又换了一身衣衣哦，漂亮。以后有口福喽。
嗯嗯问好姐{:6_1088:}我做鱼的佐料都放十一二种。
潋澜海澈 发表于 2015-8-27 12:53 static/image/common/back.gif
这名字我喜欢嗯嗯以后你是我妹妹了
好
你是绿衣仙子，
我是绿衣清荷。
问好姐{:6_1088:}{:1_639:}
浅笑倩然 发表于 2015-8-27 13:07 static/image/common/back.gif
好
你是绿衣仙子，
我是绿衣清荷。
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