素食滋补汤羹之十一韩式大酱汤
材料：干海带结10克、土豆1个、豆腐1小块、白蘑菇2个、西葫芦半个、红椒1根、豆芽30克。
调料：淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）、葱1根、蒜若干瓣、韩式甜辣酱、韩式大酱、辣椒粉。
做法：
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发；
2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀；
3、将海带结放入，煮10分钟；
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟；
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒；
6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。
这个汤看着就有胃口。。。
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