一品香菊 发表于 2016-2-21 21:50

【年味食足】啤酒鱼

中午做了啤酒鱼，儿子、先生最后连汤都喝了，并且连声称赞，估计也是忽悠我呢。

拍了两张片片，跑姐夫饭版混银子哈。

材料：尼罗非鱼，啤酒一瓶，葱姜花椒大料等。。。
做法：
1、将收拾好的尼罗飞鱼控干水。
2、勺里加油，烧至八分开，将鱼放入油锅，不要动，直到焦黄再翻身炸另一边。
3、将锅里油倒出一部分，然后加入少许白糖，放入炸好的鱼，再放入葱姜花椒大料盐等。。。最后倒入啤酒，小火慢炖。
4、当汤收的差不多时就停火盛出来吧，放一点香菜也可以。

注：啤酒适合炖河鱼，肉质鲜嫩又去土腥味。

一品香菊 发表于 2016-2-21 22:17

网索 发表于 2016-2-21 22:11 static/image/common/back.gif
这不是表扬你腰细嘛

嗯哼，有这么表扬人的吗？{:8_1048:}

一品香菊 发表于 2016-2-21 21:50

一品香菊 发表于 2016-2-21 21:51

香菜是儿子给撒上的，已经等不及了，催我赶紧拍。

网索 发表于 2016-2-21 22:01

你这鱼长得丰满，腰围都和你差不多了，不好看:lol

一品香菊 发表于 2016-2-21 22:07

网索 发表于 2016-2-21 22:01 static/image/common/back.gif
你这鱼长得丰满，腰围都和你差不多了，不好看

你又找踹是不？白眼你{:1_621:}

慕林 发表于 2016-2-21 22:09

这种鱼刺少，我最爱吃，你终于拿出了一道硬菜。:a077

网索 发表于 2016-2-21 22:11

一品香菊 发表于 2016-2-21 22:07 static/image/common/back.gif
你又找踹是不？白眼你

这不是表扬你腰细嘛

一品香菊 发表于 2016-2-21 22:11

慕林 发表于 2016-2-21 22:09 static/image/common/back.gif
这种鱼刺少，我最爱吃，你终于拿出了一道硬菜。

哈哈，终于对你胃口了，真不容易{:8_1039:}

慕林 发表于 2016-2-21 22:15

一品香菊 发表于 2016-2-21 22:11 static/image/common/back.gif
哈哈，终于对你胃口了，真不容易

北方的菜都能对我胃口，我不挑食的，所以才长的比较胖。:a010
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