我今中午的家常菜~
我今中午的做得家常菜，三菜一餐就这些。1、咸苔菜，将它清洗几遍后，然后把水沥干，在炒锅里倒上点调和油或是色拉油，等几秒把油热了，再放三四个尖辣椒进去炒一两下，再将洗好的咸苔菜倒进锅里，然后来回翻腾、翻腾来回地炒。快炒好后，洒上盐，盐别放太多，清淡口味即可，少放味精，少少点即可，只要保持清淡味道，稍稍带点微辣就好了。
2、炒梅豆，梅豆买回来壳好后，清水洗洗几遍，再把水沥干，在锅里同样倒上点调和油或是色拉油，等几秒把油热了，再将梅豆倒进去来回翻腾、翻腾来回地炒，快炒完后。洒上盐，盐别太多，清淡口味即可，少放点味精起鲜即可。酱油不要放，到时菜的颜色不好看，但也可以放点点酱油，看个人口味。（梅豆炒肉也是这样，肉洗好后切成丝）
3、青椒炒鸡蛋或是青椒炒鸭蛋都一样做法，青椒洗好好，用刀切成丝，鸡蛋轻轻碰下碗边别太用力，别让它碎多。只碎个小口，直接将蛋清倒入碗里，然后用筷子搅拌，直到搅拌均匀后在蛋碗里放上适当点盐再搅拌均匀，锅里倒上调和油或是色拉油，等几秒油热了，将搅拌好的蛋清倒入进去，然后等个一秒，用菜铲子来回翻腾地把蛋炒，将蛋炒成碎碎地样子半熟后赶紧撑到碗里放一边，炒蛋的时候千万不要放盐了；最后锅里在倒上点点调和油，等几秒把油热了，再将青椒丝倒进去来回翻腾、翻腾来回地炒，直到炒好了，不要放盐了，因为蛋里本身放过盐了，只放点味精起到鲜即可。最后在把炒好的蛋倒进去和青椒丝一起再炒熟几秒，然后撑倒碗碟里‘
4、丝条肉丸汤，我就不用说了，简单地好几种各式汤的做法。
{:1_623:}
下次有空再做自己拿手的家常菜荤菜们{:1_623:} 我先来尝尝 妹妹还会做饭，不简单 钉铃铃 发表于 2015-8-24 13:18 static/image/common/back.gif
妹妹还会做饭，不简单
一般的家常菜谁不会呢。{:1_640:}姐，是吧。{:1_650:}
钉铃铃 发表于 2015-8-24 13:18 static/image/common/back.gif
我先来尝尝
好的味道不咸正好{:1_640:}{:1_650:}
要是感觉咸了跟我说，我给你倒杯水去。{:1_627:}
浅笑倩然 发表于 2015-8-24 13:25 static/image/common/back.gif
好的味道不咸正好
要是感觉咸了跟我说，我给你倒杯水去。
嗯嗯，现在不应该吃太多盐的，不咸正好 浅笑倩然 发表于 2015-8-24 13:24 static/image/common/back.gif
一般的家常菜谁不会呢。姐，是吧。
我以前就不喜欢下厨房 钉铃铃 发表于 2015-8-24 13:30 static/image/common/back.gif
我以前就不喜欢下厨房
嗯还好我刀功到是很好这点不骗你。。。不过我只要做什么事都能很用心去做，也就是通常说的很执着去下厨房。
女孩子大都数都喜欢玩，我也是个爱玩的人，除非我懒就不用心了，嘿嘿{:1_651:}
钉铃铃 发表于 2015-8-24 13:29 static/image/common/back.gif
嗯嗯，现在不应该吃太多盐的，不咸正好
{:1_650:}