【端午私房菜】无水蛋糕
做法：
1、取5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开（分开的目的是蛋清容易出沫）
2、把蛋清放入小盆里，再准备一个大盘，放些热水，把小盆坐在大盆里。（坐放在热水盆里打，蛋液容易出沫）
3、用打蛋器搅拌蛋清，看到有泡沫出现
4、再把蛋黄、少许白糖、蜂蜜放在小盆里继续搅拌，搅拌至细致的泡沫出现，此时看到打蛋器上的蛋液不易滴落，做蛋糕这步是最关键的。（我是5个鸡蛋，最后看到蛋液涨满一小盆了，这就差不多了，如果没满盆，继续打）
5、将90克面粉，分两次加入，刮拌匀。注意：千万不能搅拌而是刮拌。要是搅拌泡沫就很容易消了，烤出来的蛋糕发硬。
6、放入花生油，继续刮拌均匀。
7、将面糊放入模具中，愿意吃芝麻或者葡萄干的，可以在上面撒一些。
8、烤箱先预热，10分钟。（一定要先预热哟）
9、用160摄氏度，上下火烤，烤20分钟即可，香喷喷的蛋糕出炉了。 乖徒弟，师傅来看你的美食 我不仅看，我还得尝尝 这一锅都给我吧，今天么休息，在外面吃饭，吃的不舒服 用实际行动，支持吃货活动{:1_627:} 我一直很崇拜，能把蛋泡糊打起来的女人，男人都会很累的 红尘永相伴 发表于 2015-6-20 18:14 static/image/common/back.gif
这一锅都给我吧，今天么休息，在外面吃饭，吃的不舒服
我先尝尝，你等会
钉铃铃 发表于 2015-6-20 18:15 http://www.9yfeng.com/static/image/common/back.gif
我先尝尝，你等会
{:6_912:}你这一尝，还有我的吗 红尘永相伴 发表于 2015-6-20 18:13 static/image/common/back.gif
乖徒弟，师傅来看你的美食
师傅上任后，第一次搞活动必须得支持:a038 红尘永相伴 发表于 2015-6-20 18:17 static/image/common/back.gif
你这一尝，还有我的吗
给你留两块，不少吧